Nosotros

Historia y origen Pellerite es una empresa familiar que nace de la unión entre dos legados: el amor por la tierra y la experiencia en el ámbito comercial. Tras años vinculados al sector inmobiliario rural, la familia decidió dar un paso más y convertirse en productora, encontrando en su finca con viñedos y olivares el origen de un proyecto basado en la calidad y el respeto por la naturaleza. El nombre Pellerite rinde homenaje a la madre de la familia, orgullosa de sus raíces italianas, quien transmitió el amor por la tierra, el valor de compartir la mesa y el respeto por los alimentos. Hoy, cada integrante aporta desde su lugar con un propósito común: elaborar productos nobles, auténticos y de calidad para quienes eligen una alimentación más consciente.

Proceso de nuestro aceite

Nuestro aceite de oliva nace en San Rafael, Mendoza, en un entorno donde la tierra, el clima y el trabajo de cada día se encuentran para dar vida a nuestros olivos.

Desde el cuidado de cada planta hasta la cosecha, seleccionamos y acompañamos cada etapa del proceso con dedicación. La aceituna continúa su recorrido hacia la elaboración del aceite, buscando conservar sus mejores características y todo aquello que hace especial a nuestro fruto.

Después llega el envasado, donde cada botella guarda mucho más que aceite: guarda el trabajo, la dedicación y la historia de una familia que eligió hacer de la olivicultura una forma de vida.
Porque detrás de cada botella hay una historia familiar y un profundo respeto por la tierra.

¿Qué lo hace especial?

Lo bueno de comer bien empieza con buenos ingredientes. Y creemos que un buen aceite de oliva empieza mucho antes de llegar a tu mesa.

Empieza en la tierra. En el cuidado de los olivos. En el trabajo de cada día. En el conocimiento que se transmite y en el compromiso de hacer las cosas bien. Pellerite es el resultado de una historia familiar ligada al campo y de una manera de entender el aceite de oliva: un producto noble, de calidad y pensado para disfrutar todos los días.

Queremos que el aceite de oliva deje de ser algo reservado para ocasiones especiales y se convierta en parte de la mesa cotidiana: para cocinar, para compartir, para disfrutar. Ese es nuestro propósito: llevar el sabor de nuestro origen a más mesas.